الإندول، المعروف أيضًا باسم "أزايندين".الصيغة الجزيئية هي C8H7N.الوزن الجزيئي 117.15.ويوجد في الروث وقطران الفحم وزيت الياسمين وزيت زهر البرتقال.بلورات مفصصة عديمة اللون أو على شكل لوحة.هناك رائحة برازية قوية، والمنتج النقي له رائحة زهرية طازجة بعد التخفيف.نقطة الانصهار 52 درجة مئوية.نقطة الغليان 253-254 درجة مئوية.قابل للذوبان في الماء الساخن والبنزين والنفط، قابل للذوبان بسهولة في الإيثانول والأثير والميثانول.يمكن أن يتبخر مع بخار الماء، ويتحول إلى اللون الأحمر عند تعرضه للهواء أو الضوء، والراتنج.وهو حمضي ضعيف ويشكل أملاحًا مع معادن قلوية، بينما يتبلمر أو يتبلمر بالأحماض.يحتوي المحلول المخفف للغاية من Chemicalbook على رائحة الياسمين ويمكن استخدامه كتوابل.البيرول مركب متصل بالتوازي مع البنزين.المعروف أيضا باسم البنزوبيرول.هناك طريقتان للجمع، وهما الإندول والإيزويندول.يوجد الإندول ومماثلاته ومشتقاته على نطاق واسع في الطبيعة، خاصة في زيوت الزهور الطبيعية، مثل ياسمين السامباك، وزهرة البرتقال المر، والنرجس، والفانيليا، وما إلى ذلك. التربتوفان، وهو حمض أميني أساسي للحيوانات، وهو مشتق من الإندول؛بعض المواد الطبيعية ذات النشاط الفسيولوجي القوي، مثل القلويدات وعوامل نمو النبات، هي مشتقات من الإندول.يحتوي البراز على 3-ميثيليندول.
خاصية كيميائية
رقاقة بيضاء إلى صفراء لامعة تشبه البلورة تصبح داكنة عند تعرضها للهواء والضوء.عند التركيزات العالية، توجد رائحة كريهة قوية، والتي عند تخفيفها بدرجة عالية (التركيز <0.1%)، تنتج رائحة الأزهار مثل البرتقال والياسمين.نقطة الانصهار 52 ~ 53 درجة مئوية، نقطة الغليان 253 ~ 254 درجة مئوية.قابل للذوبان في الإيثانول والأثير والماء الساخن والبروبيلين جليكول والأثير البترولي ومعظم الزيوت غير المتطايرة، غير قابل للذوبان في الجلسرين والزيوت المعدنية.وتوجد المنتجات الطبيعية على نطاق واسع في زيت زهرة البرتقال المر، وزيت البرتقال الحلو، وزيت الليمون، وزيت الليمون الأبيض، وزيت الحمضيات، وزيت قشر البوملي، وزيت الياسمين وغيرها من الزيوت الأساسية.
الاستخدام 1
ينص GB2760-96 على السماح باستخدام التوابل الصالحة للأكل.يستخدم بشكل أساسي لصنع الجوهر مثل الجبن والحمضيات والقهوة والمكسرات والعنب والفراولة والتوت والشوكولاتة والفواكه المتنوعة والياسمين والزنبق.
الاستخدام 2
ويستخدم ككاشف لتقدير النتريت، وكذلك في صناعة التوابل والأدوية
الاستخدام 3
وهي مادة خام للتوابل والأدوية وأدوية هرمون نمو النبات
الاستخدام 4
الإندول هو وسيط لمنظمات نمو النبات الإندول حمض الأسيتيك وحمض الإندول البيوتيريك.
الاستخدام 5
يمكن استخدامه على نطاق واسع في الياسمين، والحقنة المفلطحة، وزهر البرتقال، والغردينيا، وزهر العسل، واللوتس، والنرجس، والإيلنغ، وأوركيد العشب، والأوركيد الأبيض وغيرها من خلاصات الأزهار.كما أنه يستخدم بشكل شائع مع إندول الميثيل لتحضير عطر الزباد الاصطناعي، والذي يمكن استخدامه في الشوكولاتة والتوت والفراولة والبرتقال المر والقهوة والجوز والجبن والعنب ومركب نكهة الفاكهة وجوهر آخر.
الاستخدام 6
يستخدم الإندول بشكل رئيسي كمادة خام للتوابل والأصباغ والأحماض الأمينية والمبيدات الحشرية.الإندول هو أيضًا نوع من التوابل، والذي غالبًا ما يستخدم في تركيبات جوهرية يومية مثل الياسمين، وحقنة أوبلاتا، واللوتس، والأوركيد، وعادة ما تكون الجرعة بضعة أجزاء من الألف.
الاستخدام 7
تحديد الذهب والبوتاسيوم والنتريت، وتصنيع نكهة الياسمين.صناعة الأدوية.
وقت النشر: 11 يوليو 2023